Harense bloemiste waagt de sprong

Hester Muurling (32) was vier jaar geleden een opvallende nieuweling in Haren. Aan de Kerkstraat begon zij haar eigenzinnige bloemenwinkel Flowers Freestyle. Mondgeblazen glaswerk, woonaccessoires en natuurlijk die boeketten met een eigen gezicht. De zaken gingen goed. Zo goed, dat Hester nu klaar is voor een nieuwe uitdaging. In februari opent zij haar tweede zaak aan de Oosterstraat 14 in Groningen. Een opmerkelijke uitbreiding. Toen ik mij in Haren vestigde was dat al ook een sprong in het diepe. Ik heb hier heel veel geleerd over het ondernemersvak, die ervaring neem ik nu mee naar mijn tweede winkel, zegt Hester. Zij heeft volgens eigen zeggen een sterk concept in handen, waarmee het mogelijk is om op twee fronten tegelijk te werken. Opvallend is het dat in Haren geen boeketten meer worden gebonden (dat gebeurt nu in Groningen), maar uitsluitend worden geetaleerd en verkocht. We leven in een haastige tijd, zegt Hester. Mensen hebben geen tijd om lang op hun bloemen te wachten. Binden terwijl men wacht kost nu eenmaal tijd. Nu kan men snel een keuze maken uit een enorm aanbod dat al klaarstaat. Ik garandeer dat het stuk voor stuk unieke boeketten zullen zijn, nooit standaard. Mensen kunnen specifieke bestellingen altijd doorgeven, zoals voorheen. Hester Muurling zal vaak in Groningen zijn, maar in Haren komen ervaren verkoopsters werken. Ik heb geen minuut wakker gelegen van mijn besluit, ik weet zeker dat het goed zal gaan. In Haren zullen de mensen al gauw in de gaten hebben dat achter de nieuwe gezichten dezelfde liefde voor dit vak zit.