Harense groenteman is slim

De jonge ambitieuze groenteman Erik Berends heeft een winkel aan de Anjerlaan. Enthousiast, geestdriftig en creatief, dat zijn kenmerken van deze ondernemer. Onlangs kreeg hij een slim idee, dat te maken heeft met aardappels schillen.”Wij moesten vroeger honderden kilo’s aardappelen schillen, het hield niet op”, zegt Erik. “De hele dag stonden we hier aan de schilmachines en dat werd wel wat veel. Op een dag hoorde ik dat ze in de gevangenis van Veenhuizen ook zo’n machine hadden en toen viel het kwartje. Ik ben erheen gegaan en heb ze gevraagd of zij tegen betaling mijn aardappels ook wilden schillen. We hebben dat toen met ze rondgemaakt. Het gaat perfect, we krijgen uit de gevangenis nu keurig vacuumverpakt de geschilde aardappelen binnen. Doen die criminelen ook achter de tralies wat nuttigs…”. Berends bewijst dat creatief denken kan leiden tot kostenbesparing. Maar voor het gevangeniswezen is het idee ook goed. Daar wordt de verveling bestreden, dankzij die ondernemende groenteman uit…Haren!