Postillion lokt lekkerbekken met verse asperges

Denise Huver van Postillion Haren (Emmalaan) doet er alles aan om dit hotel weer onderdeel te laten zijn van Haren. Twee jaar geleden kreeg het hotel deze naam (was voorheen Mercure) en Denise zou graag zien dat Harenaars het restaurant gaan beschouwen als een verlengstuk van hun huiskamer.  Ze heeft nu de verse asperge ingezet als middel om dit streven te onderstrepen.

“Vanaf 3 april zijn de asperges verkrijgbaar in ons restaurant, ze komen rechtstreeks van de kweker, verser kan niet”, zegt Denise. “De asperges worden verwerkt in soep. En er is een menu met traditionele asperges met ham, ei, krielaardappeltjes en boterjus.”