Harense Elmer doet gewoon mee

Elmer Radstaak uit Haren werkt hard in eetcafé Elmer’s  aan de Nieuwe Ebbingestraat. De zaak is naar hem genoemd, een hele eer. Hier werkt hij samen met zus Lotte (die de hotelschool deed) en zijn moeder Monique, die voor deze gelegenheid haar horecapapieren heeft gehaald. Elmer heeft het Syndroom van Down, maar zijn ouders hebben er altijd naar gestreefd om hem te laten integreren in de ‘gewone wereld’. Op school lukte dat ten dele, hij heeft ook speciaal onderwijs gevolgd. Elmer bleek het horecavak in de vingers te hebben en dat was voor zijn ouders een mooi aanknopingspunt om zijn talenten alle ruimte te geven. Zijn moeder kwam op het idee om een eigen zaak te beginnen en tot haar verrassing gaf dochter Lotte te kennen dat zij wel wilde meedoen aan dit avontuur.

 

Het resultaat is nu heel tastbaar. In oktober opende Elmer’s, een eigentijds eetcafé in de Nieuwe Ebbingestraat. “Ik vind het mooi werk”, zegt Elmer. “Ik vind het leuk om mensen te bedienen, koffie en thee te brengen. Ik heb laatst een prijs gewonnen voor het lekkerste broodje kaas op de Horecava.” Elmer toont zijn trofee met trots. Monique Radstaak: “Primair was het ons doel om Elmer te laten integreren. We hebben verder alles aangepakt zoals ieder bedrijf dat zou doen. Een bedrijfsplan gemaakt en gezocht naar een geschikte locatie. Hier aan de Ebbingestraat zitten we op een leuk punt, hier komt bovendien binnenkort een Albert Heijn. Het loopt al heel goed.” Elmer straalt en laat zich zelfs niet van de wijs brengen als er een waterleiding is gesprongen en de zaak onder water is komen te staan. Dat gebeurde twee weken geleden. Als Elmer niet in zijn eigen zaak werkt is hij te vinden bij woonzorgcentrum De Dilgt in Haren. Daar helpt hij in de bediening en leerde daar de kneepjes van het vak.

 

Elmer woont in de Borgheerd aan de Kerkstraat in Haren. Dat is een particulier wooninitiatief, dat met steun van Woonborg is gerealiseerd in de voormalige basisschool tegenover Albert Heijn.