Snertwedstrijd in Paviljoen Meerzicht
Paviljoen Meerzicht in Midlaren organiseert voor de tweede keer een snertwedstrijd op zaterdag 19 januari 2013. De opbrengst gaat dit keer naar Project LOTUS; kinderen in Cambodja naar school!
Hoe werkt het?
U meldt zich aan als deelnemer en brengt een grote pan – bij voorkeur afgekoelde – snert op zaterdag 19 januari voor 13.00 uur naar Paviljoen Meerzicht in Midlaren. Er zijn twee categorieën: Amateur of Professional.
De beoordeling werkt als volgt:
De soepen worden achter elkaar, in willekeurige volgorde, anoniem warm geserveerd.
Een deskundige jury hanteert 6 criteria bij de beoordeling van de ingebrachte snert. De jury let op 1. kleur [is de kleur smakelijk en aantrekkelijk?], 2. geur [is de geur aantrekkelijk? Loopt het water in de mond?], 3. de aanblik [hoe ziet de soep er uit? Grof of fijn, voldoende gevuld], 4. substantie [hoe voelt het in de mond? Klonten, smots of waterig], 5. smaak [smaakt de soep naar meer of naar minder en 6. nasmaak [de smaak die je overhoudt als je de soep hebt doorgeslikt. Is deze prettig of naar].
Na de jurybeoordeling wordt de inhoud van de ingeleverde pannen verdeeld over bakjes van een liter. Tussen 13.30 uur en 16.00 uur worden deze porties door Paviljoen Meerzicht in Midlaren, Noordlaren, De Groeve e.o. huis-aan-huis verkocht voor 5 euro per bakje.
Project LOTUS, kinderen in Cambodja naar school
De opbrengst van de verkoop gaat dit jaar naar het Project Lotus, opgericht door Tineke Wiggers uit Midlaren. Cambodja is een van de armste landen van de wereld. Voor kinderen in Cambodja is het niet vanzelfsprekend dat ze naar school gaan. Veel ouders kunnen het schoolgeld niet betalen en de kinderen moeten vaak werken om ze mee te helpen het gezin van voedsel te voorzien. Met een opleiding als basis heeft een kind een veel betere kans op een goede toekomst. Project Lotus geeft kinderen uit Cambodja de mogelijkheid om naar school te gaan. Lotus is een kleinschalig project. De gelden worden rechtstreeks aan de betreffende school overgemaakt om er zeker van te zijn dat het geld zorgvuldig wordt besteed en elke cent terecht komt waarvoor het bedoeld is. Voor meer informatie kunt u mailen naar tinekewig@hetnet.nl.
Om 16.00 uur vindt de prijsuitreiking plaats en kunnen aanwezigen misschien nog niet-verkochte snert kopen en proeven. Tevens zal deze middag de opbrengst van de verkoop bekend worden gemaakt.
Voor meer info, aanmelding en voorwaarden:
Paviljoen Meerzicht, telefoon 050 4090135
1 reactie