Wilma gestart met biologische boerderijwinkel in Onnen

Wilma Steenbergen is achter de boerderij aan Zuidveld 16 in Onnen begonnen met haar eigen zuivelwinkel: Wilma’s Erf. Op minder dan twintig meter van de stallen waar hun tachtig koeien zuivere melk geven verkoopt zij het in flessen aan de consument.

“Het is een biologische boerderijwinkel”, zegt Wilma.”Ik lever er verse melk en maak er rauwmelkse producten van, zoals boter, karnemelk, yoghurt. Op termijn wil ik hier ook kaas gaan bereiden, maar daarvoor heb ik nu geen ruimte. Ik verkoop de kaas van Kleikracht in Winsum.” Naast de zuivel verkoopt Wilma biologisch (Duits) brood, koffie, thee en bakproducten. De winkel ademt de sfeer van puurheid uit. Het beste wat de natuur te bieden heeft en met oog voor het milieu. Haar motto: Gebruik maken van je omgeving zonder er schade aan toe te brengen. Dat past bij Wilma. Haar man Berend heeft met tomeloze energie een schuur verbouwd tot winkel, die op vrijdag van 10-17 uur en zaterdag van 9-16 uur open is. Wilma, die al boerin en moeder van een druk gezin was, heeft er een nieuwe rol bij: winkeldame met hart en ziel. En sinds de start heeft ze al heel wat klanten. Zie www.wilmaserf.nl