Gezond eten en (on)eerlijke etiketten, lezing 26 november Wijkacademie Oosterhaar

Op donderdagavond 26 november zal Kommer Brunt voor de Wijkacademie Oosterhaar een presentatie houden over voeding en alles wat er op het etiket staat.

In deze presentatie gaat hij in op een groot aantal vragen over onze moderne voeding, zoals:

• Wat staat er allemaal op de etiketten van verpakte voedingsmiddelen?
• Hoeveel koolhydraten, vet, eiwit en voedingsvezel wordt eigenlijk aanbevolen in ons dagelijks eten en hoeveel calorieën zijn dat?
• Wat zijn de positieve gezondheidsaspecten van een voedingsvezelrijk dieet?
• Wat zijn additieven (E-nummers) en hoe goed of slecht zijn die eigenlijk?
• Wat zijn supplementen en hebben we die echt nodig?

 

Velen kennen Kommer Brunt. Hij woont sinds 1975 in Oosterhaar. Na zijn HBS-B studeerde hij scheikunde en hij promoveerde in 1980 in de farmaceutische analyse. Als wetenschappelijk onderzoeker en projectleider bekleedde hij vele functies. Hij werkte o.a. bij TNO voeding en was oprichter en wetenschappelijk hoofd van het internationale koolhydraat expertise centrum van Eurofins Food te Heerenveen. Tegenwoordig geeft Kommer vanuit zijn eigen bedrijf o.a. college aan de Hanzehogeschool over koolhydraten, E-nummers etc. in de voeding. Vanuit zijn verbondenheid met de wijk Oosterhaar en buurthuis De Mellenshorst vindt Kommer het leuk om deze lezing te houden. Hij hecht er veel waarde aan dat de mensen zich bewust zijn wat ze eten, wat veilig is en wat misschien juist minder veilig is.

 

Datum: Donderdag 26 november

Tijd: 20.00 tot 21.30 uur

Waar: De Mellenshorst, Waterhuizerweg 36

Kosten: €5,00 per persoon inclusief een kop koffie/thee

Aanmelden: wijkacademieharen.nl