Nieuws:
Harense slager in de prijzen
Door: Redactie
Slager Martin Dijk uit Haren heeft tien keer goud gewonnen tijdens vakwedstrijden van de NSM.
Hij scoorde o.a. met Bacon en ontbijtspek, dat hij zelf maakt omdat hij het zoutgehalte eigenhandig wil bepalen. Dat geldt ook voor het runderrookvlees, dat hij zelf ‘droog’ wil zouten in plaats van met pekel. Tenslotte was er goud voor een zelfgemaakte witlofschotel. Dijk noemt zich vak-idioot, en dat is een eretitel waar klanten blij mee zijn.Zijn winkel is te vinden aan de Kerkstraat in Haren.
2 reacties