Passie voor wijn leidt tot hobby-bedrijf aan huis

Anne Bart Bolt (43) was amper twintig toen hij al werkte in wijnwinkels, zoals Jos Beeres aan de Kerkstraat en Gall & Gall aan de Rijksstraatweg. Van die laatste keten werd hij in de jaren 90 ‘het gezicht’. Hij straalde temidden van zijn wijnen. “Ik vind wijn een geweldig product. Smaak is zo’n interessant begrip, zowel in speciaalbier als met wijn kun je zoveel kanten op”, zegt Bolt. Volgens hem is wijn de smeerolie in sociale contacten.  

Intussen maakt hij carrière als salesmanager bij het bekende biermerk La Trappe, maar de passie voor wijn zit hem nog in het bloed. In 2009 smeedde hij samen met zijn (inmiddels veel te vroeg overleden) wijnvriend Frank Dullaart een mooi plan. Bolt: “We deelden de passie voor wijn en bedachten een concept van proeverijen in Haren onder de naam Fabulous Wines (www.fabulouswines.nl) De eerste drie letters FAB staan voor Frank en AnneBart. We wilden wijnen selecteren voor die proeverijen en dan onze eigen familie-, vrienden- en kennissenkring uitnodigen. Zie het maar als een manier om ons enthousiasme voor wijn met anderen te delen: plezier is waar het om gaat, niet geld.” In 2009 waagden ze de sprong in het diepe. Ze investeerden in een basisvoorraad wijn, huurden zorgboerderij De Mikkelhorst af en stuurden uitnodigingen naar iedereen die ze kenden. “We hadden in de voorbereidingen al de grootste lol, ik herinner me hoe we als stempel op iedere uitnodiging een wijnvlek maakten. Nog steeds ons beeldmerk. Ik zal die samenwerking met Frank nooit vergeten.” De proeverij werd een groot succes en de heren waren vast van plan door te gaan. Frank Dullaart overleed na een kort ziekbed in 2010, maar in overleg met diens weduwe Heleen besloot Anne Bart voort te gaan op de ingeslagen weg.  “Ik organiseer nog steeds proeverijen. Bestellingen bezorg ik bij de klanten of ze komen het bij mij thuis aan de Klaverlaan ophalen.”Via de webshop is het tevens mogelijk om het door heel Nederland te verzenden.  Fabulous Wines levert veel wijnen vanaf onder de tien euro, maar ook in het duurdere segment is keuze, en mocht iemand een specifieke wijn zoeken gaat Bolt op zoek. (‘wijn voor iedereen’), zoals mousserende rosés, witte en rode wijnen en bijzondere witte dessertwijnen (Eiswein, druiven worden geplukt als ze bevroren zijn). Anne Bart: “Eén van de wijnen komt uit een Italiaans wijnhuis waar de opa van de familie de flessen persoonlijk voorziet van een stempel en een nummer op het etiket. Dat zijn mooie verhalen, waar ik van houd.” Bolt scout de wijnen zelf die hij bij de proeverijen presenteert. Heleen Dullaart en Anne Bart Bolt’s vrouw Anja zijn gastvrouw tijdens de proeverijen.