Workshop bij slager

Haren telt slechts één Keurslager: Martin Dijk aan de Kerkstraat. Dijk durft de stelling aan, dat de consument bij de Keurslager gemiddeld zeker niet  méér betaalt, dan in de supermarkt. Maar dat is dan ook de enige overeenkomst met grootwinkelbedrijven.

Martin Dijk is namelijk een ambachtsman, die eer legt in zijn werk en louter topkwaliteit vlees verkoopt. Onlangs werd hij door een mystery-guest bezocht, die wilde toetsen of hij voldoet aan de Keuslager-eisen. Hij scoorde op alle onderdelen zeer hoog.

Het is deze Martin Dijk die nu het initiatief neemt tot het geven van culinaire workshops. De eerste vindt plaats op 30 juni om 19.30 uur. U kunt gratis kennismaken met thema’s als vleesbereiding, kennis van vlees en buiten koken. U kunt zich aanmelden in de winkel. “Doe dat bijtijds, want vol is vol”, zegt Martin Dijk.