Zyad begon Grill-Restaurant in Haren. Nieuw avontuur! Lees meer…
Haren ligt op de route van het zeer avontuurlijke leven van de Irakees Zyad Abdullah (41). Hij opende vorige maand zijn restaurant met Griekse specialiteiten op een zeer bekende plek in het dorp Haren. Op de hoek van de Vondellaan en de Rijksstraatweg, waar ooit Hotel de Horst was gevestigd en sinds 2000 een Chinees restaurant. Het dilemma van Zyad is dat hij geen alcohol wil schenken, omdat dit niet mag volgens zijn (islamitisch) geloof.
Zyad, getrouwd en drie kinderen, is een man van de wereld. Tegen wil en dank verliet hij rond 1995 zijn geboorteland Irak, omdat hij naar eigen zeggen met de dood werd bedreigd door het regime Saddam Hoessein. Na enkele jaren in Turkije werd hij door een mensensmokkelaar naar Nederland geholpen (kosten 6000 dollar). Op Schiphol stond niemand hem op te wachten, zoals was beloofd. Dus meldde Zyad zich bij de marechaussee en ontkende niet toen zijn valse paspoort werd ontmaskerd. Hij vroeg asiel aan en werd op den duur Nederlander. “Ik voel me nu Nederlander. Dit land heeft mij zoveel gegeven. Als er weer oorlog zou komen zou ik aan de kant van Nederland strijden”, zegt hij als bewijs van zijn loyaliteit aan zijn nieuwe vaderland. “Was ik maar in Nederland geboren”.
Te huur
Dit voorjaar kreeg Zyad het plakkaat ‘restaurant te huur’ in het vizier. “Drie dagen later besloot ik het te huren en hier mijn restaurant te beginnen”, zegt hij. Zyad had tot 2012 twee restaurants in de regio Rotterdam en Antwerpen, maar zocht een nieuw avontuur in Dubai. Hij zag er een markt voor zijn Griekse keuken met invloeden uit het Midden-Oosten. “Ik emigreerde met mijn gezin, maar al snel werd duidelijk dat mijn kind niet kond wennen aan de hitte en de cultuur. Voor mij was het ook lastig, want je moet werkelijk voor alles betalen. Overheidsvoorzieningen zijn er nauwelijks. Een vergunning kost je al duizenden euro. Toen we zagen dat onze zoon ongelukkig werd, hebben we hem laten teruggaan naar Nederland, naar zijn opa en oma in Haren. Later zijn wij ook teruggegaan en hebben het restaurant gesloten. Het was erg moeilijk om hier weer met lege handen te staan.” En toen dus dat plakkaat ‘te huur’ in Haren.
Alcohol
Het restaurant is inmiddels heropend en gasten zijn volgens Zyad tevreden. “De meeste klanten komen oorspronkelijk uit het Midden-Oosten, een klein deel is Nederlands”, zegt hij. “Die hebben er moeite mee dat ik geen alcohol schenk omdat dit in de Islam niet is toegestaan. Maar ik zou heel veel klanten kwijt raken als ik wél alcohol zou schenken.” Aldus het dilemma van Zyad. Maar hij heeft een compromis gevonden. Hij gaat nu verder met alcohol vrije wijnen en alcoholvrij bier. Hij denkt daarmee iedereen tevreden te stellen. En zo is Zyad begonnen aan het zoveelste avontuur in zijn leven. Vol passie en met een strijdbare glimlach. Of Haren hem in de armen zal sluiten…? De tijd zal het leren.
22 reacties