Winkelberichten: Martin Dijk opgelucht en blij

Keurslager Martin Dijk uit Haren is blij en opgelucht tegelijk. Begin deze maand stuurde hij vier producten naar een vakjury in het kader van de beurs Nationale Foodweek in Utrecht. De vakjury beoordeelt slagersproducten en kent prijzen toe. De Harense slager werd voor vier producten met goud bekroond. Het gaat om zijn rookworst, droge worst, spareribs en om de slagers-achterham.Martin Dijk legt uit waarom deze erkenningen voor hem belangrijk zijn: Als keurslager wek je hoge verwachtingen en mijn voorganger Geert Smit maakte dat waar. Hij won ook geregeld prijzen met zijn producten. Ik vind dat ik die traditie moet voortzetten, daarom stuurde ik mijn producten in. Ik kreeg op 5 april telefonisch al berichten uit Utrecht. Iemand die ik ken was in de buurt van het juryberaad aanwezig en belde mij snel het goede nieuws door! De Harense slager kreeg cijfers varierend van 9,6 tot 9,9.