Primeur: Wolter Strampel koopt Herbergh

Oud-raadslid Wolter Strampel uit Glimmen heeft het bekende Harense cafe De Herbergh overgenomen. Zijn dochter zal de zaak gaan runnen.Het bekende Cafe De Herbergh in Haren heeft sinds deze week een nieuwe eigenaar: Karen Strampel (34) uit Groningen. Haar vader Wolter Strampel, oud-VVD-raadslid in Haren, heeft het cafe begin november overgenomen. Het is allemaal erg snel gegaan, zegt hij. Ik hoorde dat het cafe aan iemand anders was verkocht, maar die kwam zijn verplichting niet na. De koop ging niet door en toen heb ik me gemeld als belangstellende. Ik dacht direct aan mijn dochter, die al meer dan tien jaar in de horeca werkzaam is. Dit leek me voor haar een mooie uitdaging en zij denkt er precies zo over!

Strampel heeft met zijn dochter vele uren zitten fantaseren over de toekomst van dit cafe, dat volgens hem de laatste jaren wat in de versukkeling is geraakt. Het leven is er wat uit, zegt hij. Wij willen er weer een gezellig dorpscafe van maken, hapje, drankje, even afzakken na een werkdag. Wolter Strampel kent het lot van Fijke Liemburg, die na een politieke loopbaan de stap naar het horecabestaan zette. Dat liep uit op een persoonlijk drama. Daardoor hebben we ons geen seconde laten ontmoedigen, zegt Strampel. Wij stappen in dit avontuur vanuit een zakelijke achtergrond, we kennen wat dat betreft het klappen van de zweep. De wederopstanding van Cafe de Zaak, die door wijlen Henk Ridderbos tot nieuwe leven werd gebracht bewijst dat het wel mogelijk is een cafe uit het slop te halen! De enthousiaste vader voert namens zijn dochter overleg met brouwers en andere leveranciers en vindt dat volgens eigen zeggen hartstikke leuk. Maar het is mijn dochter en haar partner die toch echt het gezicht van het cafe gaan worden. Dat vertrouw ik haar wel toe, ze is een echt gezelligheidsmens, ze praat graag met mensen en wil het iedereen naar de zin maken.

Het cafe bestaat in Haren al sinds de vroege jaren 70, toen zakenman Chris Muthert de eigenaar was. In de jaren 80 en 90 waren er diverse eigenaren en kende het cafe wisselend succes. Wolter Strampel vindt dat hij een cafe met een rijke historie heeft gekocht: We willen de oude glorie herstellen. Enerzijds is het een nadeel dat je weer bij het begin moet beginnen, anderzijds geeft het ons de kans om ook werkelijk op eigen kracht iets tot stand te brengen, dat is de uitdaging die Karen nu aangaat! Het pand waar het cafe is gevestigd was voor de oorlog een brandstoffenhandel. De beeldjes bij de ingang beelden mijnwerkers uit en geven daarmee een knipoog naar de geschiedenis van dit adres.