Nieuws:
Slager opnieuw ‘goedgekeurd’
Door: Redactie
Het predikaat keurslager mag niet door iedere slager worden gevoerd.Martin Dijk mag zich na een controle door de Vereniging van Keurslagers weer een jaar Keurslager noemen. Hij is onlangs weer onaangekondigd bezocht door controleurs, die het bedrijf controleerden op de microbiologische kwaliteit van vleesproducten (rundvlees, rundergehakt, varkensvlees, kipfilet en maaltijden). Verder wordt gekeken naar hygiene, versheid en vakmanschap. Eigenaar Martin Dijk, die een jaar geleden de zaak in de Kerkstraat overnam van Geert Smit, is verguld met zijn nieuwe erkenning.
Geen reacties