Bakkersechtpaar in zevende hemel

Petra en Wilfred Haafs (foto) zijn in de zevende hemel. De respons van het winkelend publiek op hun pasverbouwde winkel is overweldigend, zeggen ze. Na zo’n drukke periode van plannenmaken en verbouwen zijn ondernemers gevoelig voor de reacties van klanten.De winkel is drie keer groter dan voorheen, mede doordat Haafs een stuk grond van de gemeente kon afnemen om het pand te verbreden. Het assortiment is enorm uitgebreid. Er is een snelkassa, een coffeecorner en er zijn diverse versafdelingen. Opvallend is de broodsnijmachine, die kan in verschillende diktes snijden.