Ontbijtbereidheid ondernemers groeit

De ontbijtbijeenkomsten van Ondernemend Haren zijn een groeiend succes. Dat valt af te meten aan de hoge opkomst bij het krieken van deze vrijdag 31 oktober.In het knusse huiskamerrestaurant Chambre d’Amis aan de Kerkstraat (t.o. Albert Heijn) kwamen bijna dertig ondernemers bijeen om 7.30 uur om hun eigen ontbijt deels te bereiden onder leiding van de kok en natuurlijk om dit ontbijt in een zakelijk prettige ambiance te nuttigen. Ronald Zuidema, die de ontbijtbijeenkomsten organiseert voor Ondernemend Haren was zichtbaar verrast door de opkomst. “Er kwamen zelfs mensen die zich niet hadden aangemeld, maar die het niet wilden missen”, zegt hij.

De bijeenkomsten worden gehouden bij leden van Ondernemend Haren. Er zijn sprekers en er is ruimte voor netwerken. Dat gaat prima met verse jus d’orange en broodjes, zo blijkt. Voorzitter Jaap Boerema zei: “Met dat netwerken zit het wel goed, als je ziet hoe druk er werd gepraat. de sfeer is prima.”

Onder de aanwezigen zijn meestal ook nieuwe ondernemers, zoals vandaag de heer Albert Bolhuis en zijn echtgenote. Zij zijn de nieuwe uitbaters van restaurant herberg De Blankehoeve in Noordlaren. Verder was Monique de Groot aanwezig, die tot voor kort eigenaar was van Renault J.M. Postema in Haren. Nu vertegenwoordigt zij een bedrijf dat personeelsdiensten levert.

Voorts waren zowel Haren de Krant als het Harener Weekblad vertegenwoordigd. Het is opvallend dat in een dorp twee kranten elkaars concurrent kunnen zijn en toch gezellig een ontbijt samen kunnen nuttigen. Dat is een charme van Haren. In dat licht mag ook de aanwezigheid van de wethouder economische zaken van Haren, Liesbeth Boekel, worden gezien. Zij was druk in gesprek met ondernemers die in haar gemeente hun zaken doen.

De tijd vloog, want tegen negen uur verraste Zuidema de aanwezigen met een blik op de klok. Ieder gin zijns weegs, op weg naar eigen bedrijf of winkel.

Jan Ottens, bedenker en eigenaar van Chambres d’Amis was trots om zijn bedrijf te kunnen tonen. Hij vertelde dat veel bedrijven en organisaties in zijn huiskamerrestaurant aan teambuilding doen door samen te koken en te eten. Samen met De Vries Business Consultancy heeft hij zelfs een culinair project opgezet, waarin managementtraining begint en eindigt in samenwerking in de keuken (www.projecttraining.nl)

Op de foto: Mevrouw Hennie Potiek (rechts) van Beauty VOF (manufacturenwinkel aan de Kerkstraat) die samen met de kok en een assistente haar ontbijtje bereidt.