Butler, een bijzonder beroep

Tije Ottens (1986) uit Haren werkte in de horeca (Schathoes, Leens), maar stond vol jeugdige energie open voor een nieuwe wending in zijn loopbaan.Hij heeft dit voorjaar de daad bij het woord gevoegd en volgde de opleiding tot een beroep dat tot de verbeelding spreekt: butler.

Het imago van butlers: een kruising tussen ober en bediende. Tije Ottens weet beter. In zijn ogen is een butler de manager van een huishouding. Vaak gaat het dan om de uitgebreide huishouding van vermogende mensen. In mijn opleiding leerden we alles over huishoudelijk werk, zoals schoonmaak. Maar ook over koken, beveiliging en etiquette, het uitserveren van diners en horeca. In feite moet de butler in staat zijn een huishouding te runnen. Soms heeft hij personeel onder zich en is het een leidinggevende functie, soms is het een kleinere werkgever en moet je de keuken boenen en de was doen, zegt Tije. De opleiding duurde acht weken en dit voorjaar werd de Harenaar in Zeist in stijl gediplomeerd. Het opleidingsinstituut, The International Butler Academy, detacheert studenten en heeft Tije inmiddels aan zijn eerste baan geholpen in Amsterdam.

Privacy

Ik mag wegens privacyredenen natuurlijk niet zeggen bij wie ik werk, zegt Tije. Het is een zeer vermogend zakenman die in het vastgoed werkt. Ik regel alles in zijn huis, tot en met het koken en de was. Het onderhoud van zijn kleding vraagt veel zorg, want het is dure en kwetsbare kleding. Ik regel ook vliegtickets en ben zijn chauffeur. Ik vind het erg leuk en boeiend werk. Het is een wereld die ik nog niet kende. Tije Ottens denkt dat hij later ook andere werkgevers zal krijgen, waar zijn taak uitgebreider zal zijn. Je kunt bij een groot huishouden terechtkomen, waar je ook personeel ter beschikking krijgt. Dan ben je leidinggevend. Ik ken collegas die werken voor mensen met high-profile, waar geen deur zonder pasje opengaat en waar de landhuizen streng worden beveiligd. Daar komen hoge gasten.
Tije Ottens is een dagje in Haren, zodat dit interview kan plaatsvinden. Mijn werkgever is op reis, ik moet hem morgen ophalen van Schiphol. Dus ik kon even naar huis. Iedere vraag naar de identiteit van zijn werkgever beantwoordt hij resoluut: Daar zeg ik niets over. Zelfs mijn computer en gsm zijn beveiligd. Je bent als butler ook verantwoordelijk voor de financiele administratie van mensen, dus is geheimhouding heel belangrijk. Of de Harenaar op de lange termijn in dit beroep blijft werken kan hij nog niet zeggen. Maar het buitenland lonkt, een andere wereld wacht op hem. Butler, een bijzonder beroep.

Foto: De Harense Tije leeft in de wereld van glitter en glamour als butler.